Meilleurs D Amusants Dîners D Entreprise En Paris Près De Moi

4worldlovers: La mise sous vide est une excellente technique de conservation des produits alimentaires dont l’utilisation est fréquente dans les restaurants, les hôtels, les magasins alimentaires et bien d’autres. C’est une technique qui présente de nombreux avantages et contribue à la conservation de la qualité des aliments. Découvrez dans cet article les différents enjeux liés à son utilisation. Mettre sous vide dans un bac inox, c’est bien possible ! Voulez-vous conserver des aliments avec la technique de la mise sous vide ? Plus de soucis à vous faire. Avec un bac inox, vous bénéficierez d’une bonne organisation dans votre cuisine et d’un…

Vous avez un grand événement de prévu pour bientôt. Mais avez-vous déjà tout le matériel de cuisine dont vous avez besoin pour bien l’organiser ? En effet, l’une des difficultés que vous pouvez éprouver lorsque vous organisez un événement de grande ampleur est l’indisponibilité chez vous de certains matériels surtout ceux de cuisine. Vous penserez certainement à en acheter pour l’occasion, mais est-ce la meilleure solution ? Non ! Il y a également l’option de la location. Cet article vous expose comment faire. Les sites de location de matériels de cuisine professionnels Aujourd’hui, la location sans engagement et professionnelle de matériels de…

Conseils de chef Des conseils de cuisson des côtelettes de porc

Pour la plupart des préparations de côtelettes de porc, recherchez des côtelettes de porc avec os d’environ 1,5 pouce d’épaisseur. Pourquoi aller avec les os ? Eh bien, l’os ralentit en fait le temps de cuisson. On ne parle pas longtemps, juste quelques minutes. Mais même quelques minutes peuvent faire la différence entre des côtelettes de porc moelleuses et tendres avec de savoureuses marques de brûlure et des côtelettes sèches et à texture serrée. Faire frire des côtelettes de porc Voici comment faire cuire des côtelettes de porc sur la cuisinière. Avant de faire frire les côtelettes de porc, salez et poivrez-les d’abord des…

Conseils de chef Les meilleures techniques pour décongeler du bœuf haché

Le bœuf haché est l’un des ingrédients les plus polyvalents à stocker dans votre congélateur, d’autant plus qu’il ne dure que quelques jours au réfrigérateur. Mais le dégivrer dans le mauvais sens peut risquer la croissance de bactéries potentiellement nocives. Heureusement, nous avons les stratégies les plus simples et les plus efficaces pour décongeler le bœuf haché rapidement et en toute sécurité. Si vous disposez de 12 à 24 heures Si vous savez à l’avance que vous souhaitez utiliser votre bœuf haché, le décongeler au réfrigérateur est le moyen le plus sûr de le faire. Il faut environ 24 heures pour décongeler complètement une livre…

À quand remonte la dernière fois que vous avez lavé votre lave-vaisselle ? Il ne vous est peut-être jamais venu à l’idée de laver la machine qui lave votre vaisselle. Je veux dire, n’est-il pas toujours en train de se nettoyer ? La vérité est que le simple fait de faire fonctionner le lave-vaisselle (même avec une chambre vide) ne lui donnera pas le nettoyage en profondeur dont il a besoin pour éliminer les aliments accumulés, la graisse et le détergent non dissous. Non seulement cela entraîne une accumulation disgracieuse et un lave-vaisselle malodorant, mais la crasse peut également donner à votre vaisselle un film… dégoûtant ! Un nettoyage…

Les recettes de pâtisserie demandent souvent du beurre qui a été ramolli à température ambiante. J’ai toujours pensé que c’était pour nous faciliter la vie, car si vous avez déjà essayé de faire du beurre froid en crème, vous savez que ce n’est pas amusant. Mais il s’avère qu’il y a en fait une raison scientifique pour ramollir le beurre à température ambiante, au-delà du simple fait de le rendre plus malléable. Poursuivez votre lecture pour découvrir la science derrière le beurre ramolli et comment ramollir le beurre rapidement et facilement. Le couper en cubes Si vous n’avez pas 45 minutes pour…

Qu’ils soient faits de toutes pièces ou sortis d’une boîte, tout le monde aime un bon brownie. La combinaison de la saveur riche, des bords moelleux et de la texture fondante des brownies en fait l’un des desserts les plus parfaits de la planète, et ils plairont facilement à un groupe. Mais si vous avez cuisiné pour une foule, il se peut que vous ayez des restes. Lisez la suite pour découvrir la meilleure façon de conserver les brownies à température ambiante, au réfrigérateur ou au congélateur. Le mode de conservation La première chose à faire est de conserver les produits dans un emballage…

Conseils de chef Des astuces simples pour faire des beignets de crabe

4worldlovers: Ouvrez votre restaurant d’entreprise à partir de 30 salariés, grâce aux frigos connectés 100% autonomes. Des plats frais et de saison, disponibles en libre-service 24h/24.

Popchef réinvente la cantine avec une carte simple et gourmande, sans cuisine sur place. Bars de saison, café avec barista, frigos connectés, offre télétravail… Découvrez le restaurant des bureaux de demain.


Le repas d’équipe parfait avec des produits de saison, pour des réunions gourmandes et conviviales.

*Super cuistot, n.m. : dérivé du super-héro et du cuisinier, personne dotée d’un mélange de talent et de passion, avec un zeste d’humour, et une touche de militantisme.

Aux petits oignons, notre chef Manon s’occupe avec amour du développement de nos recettes. Elle est engagée pour une cuisine gourmande, plus juste et responsable. Manon met un point d’honneur à sélectionner minutieusement nos matières premières : elles sont fraîches, de saison, françaises et locales.

4worldlovers: Vous reçoit du lundi au vendredi au déjeuner comme au dîner

4worldlovers: Est une expérience sans pareil. Elle réunit comme aucune autre le plaisir d’une haute cuisine parisienne d’aujourd’hui et la sensation de glisser sur la Seine grâce à une propulsion électrique c’est-à-dire parfaitement propre et silencieuse. Paris peut alors déployer toute sa beauté sous les yeux des voyageurs gastronomes qui la savourent comme dans un rêve.

4worldlovers: Notre équipe a été très satisfaite de la « grande après-midi des défis » orchestrée par Margaux et Johan. Merci à vous et à eux.

Tout s’est parfaitement déroulé, l’effet attendu était au rdv, et j’ai des retours très positifs sur cette formule inédite chez nous. Gros succès pour le cocktail (et mon équipe a gagné !). Merci à vous !

C’était une vraie réussite. Tous ont « adoré ». Une grande majorité n’était jamais venue et pour les autres, le fait de se balader à la recherche d’indices a beaucoup plu.

Tout s’est bien passé, l’animation a beaucoup plu à l’équipe. Un remerciement particulier à Vanessa notre animatrice qui a été aux petits soins.

Les animateurs Casino ont été impeccables et très professionnels. L’animateur principal a fait un show très bon et l’ensemble des convives à apprécier l’ensemble des prestations.

Nous avons fait appel à HAPPY UNITY pour un escape game virtuel dans le carre d’un événement d’équipe et nous avons été ravis de leurs services. Disponibilité du chef de projet, rapidité d’organisation, qualité de la prestation. Rien à redire, nous referons appel à eux dès que possible.

Nous avons organisé un quizz en distanciel « Let’s play » avec l’agence Happy Unity. Lucile nous a accompagnés pour la mise en place, et a répondu à toutes nos demandes avec beaucoup de professionnalisme. L’animateur a fait sensation, et tous nos salariés ont apprécié ! un vrai moment de détente ! Nous n’hésiterons pas à revenir vers eux.

Happy Unity nous a accompagnés dans notre projet d’animation digitale de séminaire avec beaucoup de professionnalisme et de réactivité. Nos participants étaient ravis !

Nos collaborateurs étaient très satisfaits des prestations proposées. Grâce à vous nous avons tous passé un agréable moment malgré le contexte actuel. Je tenais à remercier tout particulièrement le professionnalisme de Lucie et François. Sans oublier notre animateur qui a réussi à garder nos équipes motivées tout au long de l’animation .

Dans le cadre d’un team building orienté sur la cuisine, nous avons été amené à prendre contact avec Happy Unity, l’équipe est reactive, rassurante, de bons conseils.. de vrais professionnels compétents et efficaces !!

Equipe très réactive malgré les aléas de dernière minute imposés par le contexte sanitaire. Les animations à distance ne remplacent pas la chaleur des soirées d’équipe en présentiel mais la qualité des animations le fait vite oublier !

Les animations ont été géniales ! Nous avons eu des supers retours des participants ! Merci pour votre professionnalisme encore une fois !

J’ai trouvé ça super facile d’un point de vue organisation, j’ai vraiment bien aimé les musiques et j’ai bien rigolé ! De plus, nous avons eu de bons retours par team de certains membres de l’équipe !

Nous avons passé un super bon moment, le format était vraiment top et très ludique.

4worldlovers:
De l’événement intime à la grande réception officielle, Olivier et Sophie Rousseau, frère et sœur passionnés par leur métier, prennent la mesure de votre événement pour en épouser toutes les dimensions.


Couleur et tonalité, sensibilité, convives, saison, lieu, tempo, finances… ; notre écoute attentive de vos envies et de votre ambition nous permet de trouver le ton juste, garant d’une réception réussie.


"Traiteur contemporain", nous savons revisiter les grandes tendances de l’année avec authenticité et une simplicité décalée.

Réceptions de mariage, évènements d’entreprise, soirées animées et colorées, célébrations originales … Notre mission : créer la convivialité autour de produits d’exceptions et faire naître les émotions !

Comprendre au plus près vos besoins et vous aider à les exprimer.

Toujours présents et un peu "magiciens" pour s’adapter à toutes les situations !