Las Fromageries están ubicadas en el corazón de barrios emblemáticos de París, como cerca de la Bastilla, en la rue Saint-Antoine, en el barrio Maubert, en el boulevard Saint-Germain, en la rue de Lourmel y en el pueblo de Auteuil.
En el Grand Magasin Printemps Haussmann, ofrecemos tanto quesos crudos como quesos cocinados. Nuestro objetivo es llevar nuestra pasión por la gastronomía y el queso al mundo de la restauración.
Nuestro enfoque principal es el afinado de quesos. Contamos con instalaciones técnicas que nos permiten controlar los diversos criterios necesarios para la evolución de nuestros quesos, como la humedad, la temperatura y los gestos específicos realizados por nuestro equipo de bodega.
Nuestro conocimiento meticuloso de todos los actores de la cadena de producción de queso nos permite seleccionar socios de excelencia, competentes y apasionados por la producción de quesos auténticos. Además, nuestras equipos están capacitadas para asesorar a los clientes en la diversidad de los quesos de diferentes regiones, ayudar en la elección de un plato de queso o realizar una armonización de comida y vino.
En la boutique en línea, se pueden encontrar diversas ofertas accesibles, como planchas de queso y otros productos relacionados. Es una excelente oportunidad para disfrutar sin límites de los placeres gustativos de los quesos de Francia.