Le concept principal de ce bar à cocktails est de créer une expérience unique en mettant en avant la scène créative du quartier du Marais à Paris. Les menus sont inspirés de l'art, de la perception des saveurs, de l'anthropologie et des sciences sociales, ce qui en fait un lieu conceptuel mais accessible.

Depuis 2020, ce bar à cocktails a adopté un modèle De la ferme au verre pour la création de ses boissons et de ses menus. Il travaille directement avec des producteurs français pour sourcer des produits locaux et créer des produits faits maison uniques qui servent de base à leurs cocktails.

Les producteurs sont au centre de l'expérience des clients dans ce bar à cocktails. En travaillant directement avec des producteurs français, le bar met en valeur leur travail et utilise leurs produits pour créer des boissons aux noms minimalistes, mettant ainsi en avant la provenance des ingrédients.

Les avis des clients sur ce bar à cocktails sont très positifs. Ils apprécient l'ambiance, la playlist en arrière-plan, le service compétent et serviable, ainsi que la créativité des cocktails. Certains soulignent que c'est une expérience unique à vivre pour les amateurs de cocktails.