Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi à partir du 1er mars.

Le restaurant propose plusieurs plats à base de truffe, tels que la soupe d'artichaut à la truffe noire avec des lamelles de truffe noire et des copeaux de parmesan, la brioche feuilletée aux champignons et beurre de truffe tartiné, les feuilles d'endives confites avec du foie gras et coulis de truffe, et la vinaigrette à la truffe accompagnant le suprême de volaille.

Le restaurant propose des plats de poisson tels que les tranches de turbot étuvées avec une purée de pommes de terre aux barbes du turbot, la rouget-barbet rôti avec des épinards rôtis au beurre et des légumes compotés au jus de rouget lié au foie, et les goujonnettes d'énorme turbot servies tièdes presque comme une salade.

Le restaurant propose une variété de desserts tels que la tarte soufflée au chocolat sans fond et les tuiles croustillantes, la glace et l'émulsion tiède au chocolat, les glaces et sorbets, le riz au lait, la crème caramel, la mousse au chocolat, le flan aux fruits, les diamants, les macarons, les guimauves, les langues de chat et les tartes. Il y a aussi le soufflé à la passion avec sorbet et biscuit mangue-passion, accompagnés d'un thé glacé.